Frokostkort
Serveres kl. 11.30–15.00
Smørrebrød
-
Rødspættefilet kr. 95,-
Sprødstegt fisk, hjemmerørt remoulade, citron & urter
-
Ribbensteg kr. 95,-
Dijon mayo, syltede rødløg, chimichurri & korianderspire
-
Æg & rejer kr. 95,-
Håndpillede rejer, citronmayo, dild & karse
-
Rødbede og gedeost kr. 95,-
Variation af rødbede, gedeostcreme, balsamico og urter
-
Fiskefrikadeller kr. 95,-
Hjemmelavet fiskefrikadeller, smør, hjemmerørt remoulade og rugbrød
-
Oksetartar kr. 95,-
Oksekød, kapers, rødløg, cornichoner, sylt og rodfrugtschips
-
Koldrøget laks kr. 95,-
Færøsk koldrøget laks, ostecreme med peberrod, syltet kål, sprød rug og grønkål
À la carte
Serveres kl. 11.30–15.00 og fra 17.00-21.00
-
Moules frites kr. 185,-
Hvidvin - fløde - urter
-
Steak frites 200gr kr. 245,-
Med lille salat & pebersauce
-
Burgeren kr. 210,-
200gr oksekød - røget vesterhavsost - salat - syltede agurker - bacon og løg kompot - sprøde løg - pommes frites
-
Salaten kr. 140,-
Salat - syltede svampe - bagte jordskokker - færøsk koldrøget laks - urtedressing - chips
-
Pasta med salsiccia kr. 195,-
Frisk pasta - fløde - salsiccia - fennikel - løg - hvidløg - timian
Desserter
Aftenkort - sæsonens
Serveres kl. 17.00-21.00
Foretter - Med brød
Hovedretter
-
Confiteret kylling - rabarberkompot - syltede agurker - sauce supreme - nye danske kartofler kr. 210,-
-
Smørbagt hvid fisk - spidskål og majs - porrecreme - let sauce hollandaise - nye gulerødder kr. 185,-
-
Stegt spidskål - ærtecreme - brunet smør - citron - hasselnødder - urter - syltet perleløg - vesterhavsost kr. 170,-
Drikkevare
Vand
Sodavand 0,33L
Søbogaard Saft
Kaffe
Fadøl 0,4L
INDSLEV BRYGHUS
UGLY DUCK BREWING
ÆRØ BRYGHUS
Flaskeøl
Bar
Cocktail
Glas vin
Hvid
Rose
Rød
Mousserende
Flaske vin
Hvid
-
Valdoret Oaked Chardonnay 2024 kr. 350,-
Frankrig – Languedoc
-
Bourgogne Chardonnay 2023 kr. 400,-
Frankrig – Bourgogne
-
Chardonnay “Les Truffières” 2023 (Økologisk) kr. 450,-
Frankrig – Bourgogne
-
Petit Chablis 2022 kr. 500,-
Frankrig – Bourgogne (Chablis)
-
Chablis 2023 kr. 550,-
Frankrig – Bourgogne (Chablis)
-
Stahlnagel Riesling 2024 kr. 350,-
Tyskland – Pfalz
-
Erbacher Riesling 2023 kr. 350,-
Tyskland – Rheingau
-
Riesling Burrweiler Kalkstein 2022 kr. 375,-
Tyskland – Pfalz
-
Alsace Blanc Orange 2024 kr. 500,-
Frankrig – Alsace
-
Sauvignon Blanc IGP Val de Loire 2024 kr. 350,-
Frankrig – Loire
-
Sauvignon Blanc 2022 kr. 350,-
Tyskland – Pfalz
-
Himmel & Hof Sauvignon Blanc 2023 kr. 450,-
Tyskland – Pfalz
-
Pouilly-Fuissé 2023 kr. 550,-
Frankrig – Bourgogne (Mâconnais)
-
Vavasour Sauvignon Blanc 2023 kr. 400,-
New Zealand – Marlborough
-
Querciabella Bataro 2022 kr. 450,-
Italien – Toscana
-
Le Sabbie dell’Etna Bianco 2024 kr. 450,-
Italien – Sicilien (Etna)
-
Le Sabbie dell’Etna Bianco kr. 450,-
Italien – Sicilien (Etna)
-
AOC Vouvray Demi-Sec 2023 kr. 350,-
Frankrig – Loire (Vouvray)
-
Grüner Veltliner 2024 (Økologisk) kr. 350,-
Østrig – Wagram
Rød
-
Pays d’Oc L’Envolée Pinot Noir 2023 kr. 350,-
Frankrig – Languedoc
-
Bourgogne Pinot Noir 2023 kr. 450,-
Frankrig – Bourgogne
-
Irancy Pinot Noir 2023 (Økologisk) kr. 550,-
Frankrig – Bourgogne (Irancy)
-
Coteaux Bourguignons Rouge 2022 kr. 400,-
Frankrig – Bourgogne
-
Côtes du Rhône 2024 (Økologisk) kr. 350,-
Frankrig – Rhône
-
Primitivo Salento IGP 2022 kr. 350,-
Italien – Puglia (Salento)
-
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2023 kr. 500,-
Italien – Veneto
-
Langhe Rosso 2022 kr. 350,-
Italien – Piemonte
-
Le Sabbie dell’Etna Rosso 2021 kr. 450,-
Italien – Sicilien (Etna)
-
Rioja Tempranillo 2023 (Økologisk) kr. 350,-
Spanien – Rioja
-
Zweigelt 2021 (Økologisk) kr. 400,-
Østrig – Niederösterreich
-
Spätburgunder Edition 2022 kr. 400,-
Tyskland – Baden
-
Holzfass Spätburgunder 2023 kr. 450,-
Tyskland – Pfalz
-
Gevrey-Chambertin 2021 kr. 900,-
Frankrig – Bourgogne (Côte de Nuits)